Mittwoch, 13. Juli 2016
Samstag, 9. Juli 2016
Ein schneller und hübscher Nachtisch?
Na klar- Marschmallowspieße
Ob jung oder alt, sie kommen immer super an und das nicht nur mit ihrem verlockenden Aussehen.
Einfach abwechselnd aufspießen:
- Erdbeeren
- Heidelberen
- Apfelstücke oder Bananen (mit Zitronensaft bestritten damit sie nicht braun werden)
- Marschmallows
Und schon ist der Nachtisch gesichert 😊
Eure Natalia
Ob jung oder alt, sie kommen immer super an und das nicht nur mit ihrem verlockenden Aussehen.
Einfach abwechselnd aufspießen:
- Erdbeeren
- Heidelberen
- Apfelstücke oder Bananen (mit Zitronensaft bestritten damit sie nicht braun werden)
- Marschmallows
Und schon ist der Nachtisch gesichert 😊
Eure Natalia
Freitag, 1. Juli 2016
Kindheitsträume - warme Dapmfnudel mit Vanillesoße
Nach dem ich gestern mit meinem Kemar KIC-180 einen zarten Gulasch aller Zeiten zubereitet habe, wurde heute etwas für leuchtende Kinderaugen ausprobiert. Dampfnudel mit selbst gemachter Vanillesoße 😍
Einfach perfekt!
Das Rezept habe ich direkt von Kemar genommen und muss sagen, wahnsinnig lecker und einfach zu machen. Und weil es so lecker war, mache ich sie bald wieder.
Süße Grüße,
Eure Natalia
Einfach perfekt!
Das Rezept habe ich direkt von Kemar genommen und muss sagen, wahnsinnig lecker und einfach zu machen. Und weil es so lecker war, mache ich sie bald wieder.
Süße Grüße,
Eure Natalia
Montag, 20. Juni 2016
Spanische Pimientos de Padrón
Habt ihr euch schon mal gefragt was man mit diesen kleinen grünen Pimientos anstellt?
Einfach in der Pfanne oder in einer Grillschale auf den Grill mit 2-3 EL Olivenöl braten/grillen. Mit groben Meersalz bestreuen und genießen.
Ich habe sie übrigens in meinem Kemar zubereitet, denn die Idee habe auch auch im Kemar-Rezepteblog gefunden 😃
Unglaublich spanisch und unglaublich lecker!
Einfach in der Pfanne oder in einer Grillschale auf den Grill mit 2-3 EL Olivenöl braten/grillen. Mit groben Meersalz bestreuen und genießen.
Ich habe sie übrigens in meinem Kemar zubereitet, denn die Idee habe auch auch im Kemar-Rezepteblog gefunden 😃
Unglaublich spanisch und unglaublich lecker!
Montag, 30. Mai 2016
Zubereitung von perfekten Sushireis mit einem Induktionsreiskocher
Was ist das Geheimnis vom guten Sushi?
Nein, das ist nicht etwa der Fisch! Der perfekte Reis ist das Geheimnis von einem guten Sushi.
Und wie muss er nun sein, der perfekte Sushireis?
Der perfekte Sushireis ist klebrig aber keinesfalls matschig. Wenn man ein Sushi in den Mund nimmt, zerfällt er. So viel zur Konsistenz. Und für den Geschmack muss er gewürzt werden. Dazu später mehr.
Bei der Zubereitung vom Sushireis den Dreh herauszubekommen wie dieser gelingt, braucht etwas Zeit. Ausser ihr habt auch so einen tollen Induktionsreiskocher wie ich 😊
Die Zubereitung von Sushireis mit dem Kemar KIC-180 Induktionsreiskocher ist ein Traum!
Einfach perfekt 😍 und das Gerät ist über den Herstellershop für einiges günstiger zu bekommen als woanders.
Für 2 Personen nehme ich 350g Sushireis der Sorte Koshihikari. Ich bestelle ihn immer bei Reishunger www.reishunger.de
Der Reis wird 15-20 Min. im Wasser eingeweicht und danach gründlich gewaschen, bis das Wasser klar ist. Mit 350ml Wasser in den Reiskocher geben und mit dem Programm Reis Cook - Standard den Kochvorgang starten.
Nein, das ist nicht etwa der Fisch! Der perfekte Reis ist das Geheimnis von einem guten Sushi.
Und wie muss er nun sein, der perfekte Sushireis?
Der perfekte Sushireis ist klebrig aber keinesfalls matschig. Wenn man ein Sushi in den Mund nimmt, zerfällt er. So viel zur Konsistenz. Und für den Geschmack muss er gewürzt werden. Dazu später mehr.
Bei der Zubereitung vom Sushireis den Dreh herauszubekommen wie dieser gelingt, braucht etwas Zeit. Ausser ihr habt auch so einen tollen Induktionsreiskocher wie ich 😊
Die Zubereitung von Sushireis mit dem Kemar KIC-180 Induktionsreiskocher ist ein Traum!
Einfach perfekt 😍 und das Gerät ist über den Herstellershop für einiges günstiger zu bekommen als woanders.
Für 2 Personen nehme ich 350g Sushireis der Sorte Koshihikari. Ich bestelle ihn immer bei Reishunger www.reishunger.de
Der Reis wird 15-20 Min. im Wasser eingeweicht und danach gründlich gewaschen, bis das Wasser klar ist. Mit 350ml Wasser in den Reiskocher geben und mit dem Programm Reis Cook - Standard den Kochvorgang starten.
Montag, 23. Mai 2016
Darf ich vorstellen? Mein Neuer!
Kemar KIC-180 😍 vornehmlich für die Zubereitung von Sushireis gedacht mit Induktion und sonstigen neusten Technologieschnickschnack. Der kann aber viel mehr als das...💪Dämpfen, Kuchen backen um.
Der erste Sushireis Versuch war top 👍
Hier mehr Infos zum Gerät
http://www.kemar.de/shop/multifunktionskocher/kic-180/
Der erste Sushireis Versuch war top 👍
Hier mehr Infos zum Gerät
http://www.kemar.de/shop/multifunktionskocher/kic-180/
Sonntag, 15. Mai 2016
Tempura! Wer noch?
Wir lieben Tempura ❤
Tempura ist eine Panade aus Reismehl und schmeckt einfach nur genial.
Ich habe mir im Asialaden eine Mischung gekauft, die schmeckt hervorragend.
Die Mischung rührt man mit Eiswasser an, dann wendet man das Gemüse oder Gambas darin und backt es im heißen Öl aus. Das Mischungsverhältnis auf der Packung beachten.
Man kann auch Sushirollen in Tempura ausbacken.
Wir lieben es 😍
Probiert es auch aus und ihr werdet es auch lieben. Versprochen 🖒
Tempura ist eine Panade aus Reismehl und schmeckt einfach nur genial.
Ich habe mir im Asialaden eine Mischung gekauft, die schmeckt hervorragend.
Die Mischung rührt man mit Eiswasser an, dann wendet man das Gemüse oder Gambas darin und backt es im heißen Öl aus. Das Mischungsverhältnis auf der Packung beachten.
Man kann auch Sushirollen in Tempura ausbacken.
Wir lieben es 😍
Probiert es auch aus und ihr werdet es auch lieben. Versprochen 🖒
Montag, 22. Februar 2016
Sonntag, 21. Februar 2016
Ninja Turtles Geburtstagstorte
Hallo Ihr Süßen,
alle Jahre wieder... ich habe mich sehr gefreut diese Torte zu gestalten. Immerhin war das meine erste 2-stöckige Torte, auch wenn nicht echt :-) Da ja Kinder nicht so viel von der Torte essen, dachte ich mir, es hat keinen zweck 2 Torten aufeinander zu setzen. So habe ich etwas geschummelt und für die obere Etage einen Tortendummy benutzt. Somit kann die komplette Etage als Andenken aufbewahrt werden.
Zeitlich sehr knapp aber gerade noch rechtzeitig habe ich erstmal den Dummy eingedeckt. Ich dachte es wird einfach aber nein, dieser lies sich wesentlich schwerer eindecken als eine Torte. Als ich das geschafft habe, war der Kanaldeckel dran und die Ninjas. Dafür habe ich 2 Abende gebraucht.
alle Jahre wieder... ich habe mich sehr gefreut diese Torte zu gestalten. Immerhin war das meine erste 2-stöckige Torte, auch wenn nicht echt :-) Da ja Kinder nicht so viel von der Torte essen, dachte ich mir, es hat keinen zweck 2 Torten aufeinander zu setzen. So habe ich etwas geschummelt und für die obere Etage einen Tortendummy benutzt. Somit kann die komplette Etage als Andenken aufbewahrt werden.
Zeitlich sehr knapp aber gerade noch rechtzeitig habe ich erstmal den Dummy eingedeckt. Ich dachte es wird einfach aber nein, dieser lies sich wesentlich schwerer eindecken als eine Torte. Als ich das geschafft habe, war der Kanaldeckel dran und die Ninjas. Dafür habe ich 2 Abende gebraucht.
Samstag, 20. Februar 2016
Freitag, 19. Februar 2016
Donnerstag, 18. Februar 2016
Montag, 15. Februar 2016
Sonntag, 14. Februar 2016
Cake Pops
Vor kurzem habe ich wieder ganz viel für Kindergeburtstag gebacken und möchte mit Euch ein paar Fotos und Rezepte teilen.
Ich fange mit leckeren Cake Pops an. Diese habe ich mit weißer und Vollmilchkuvertüre überzogen.
Und hier kommt das Rezept für Euch.
Zutaten:
Nun den Teig in einen Spritzbeutel füllen und die Mulden des Cake Pop Makers bis unter den Rand geben. Nach ca. 4 Minuten sind die Cake Pops gebacken.
Während die Cake Pops abkühlen die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Die Schokolade abkühlen lassen und noch einmal temperieren. Diese darf nicht mehr als auf 35 Grad erwärmt werden.
Nun einen Lollistick in die Schokolade tauchen und in ein Cakepop stecken. Schokolade fest werden lassen und nun die Cakepops komplett mit Schokolade überziehen und dekorieren.
Lasst es Euch schmecken!
Eure Natalia
Ich fange mit leckeren Cake Pops an. Diese habe ich mit weißer und Vollmilchkuvertüre überzogen.
Gebacken habe ich diese nach dem Grundrezept und muss sagen, wirklich lecker.
Und hier kommt das Rezept für Euch.
Zutaten:
- 150g Butter
- 150g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 300g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 250ml Milch
Nun den Teig in einen Spritzbeutel füllen und die Mulden des Cake Pop Makers bis unter den Rand geben. Nach ca. 4 Minuten sind die Cake Pops gebacken.
Während die Cake Pops abkühlen die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Die Schokolade abkühlen lassen und noch einmal temperieren. Diese darf nicht mehr als auf 35 Grad erwärmt werden.
Nun einen Lollistick in die Schokolade tauchen und in ein Cakepop stecken. Schokolade fest werden lassen und nun die Cakepops komplett mit Schokolade überziehen und dekorieren.
Lasst es Euch schmecken!
Eure Natalia
Freitag, 8. Januar 2016
Schokoladen-Bananen-Torte
Im Winter ist es immer etwas schwierig mit Obsttorten. Bananen gibt es aber immer, deshalb ist es perfekt für den winterlichen Obstkuchen.
Somit habe ich Euch zum 1 Advent ein leckeres Rezept mitgebracht. Durch die leichte Zimt und Nelkennote hat der Kuchen tatsächlich etwas winterliches.
Die Torte ist relativ einfach zu machen und ist mir bis jetzt immer gelungen.
Also ran an die Rührstäbe und leckere Schokoladen-Bananen-Torte genießen.
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