Russische Peljmeni

Einige kennen von Euch schon die russische Peljmeni.
Heute möchte ich Euch kurz zeigen wie diese hergestellt werden.

Mit meiner Cousine haben wir heute Peljmeni auf Vorrat gemacht und dabei einige Fotos geschossen.

Insg. haben wir 2 kg. Mehl und 3 kg. Hackfleisch verarbeitet.
Die fertige Peljmeni haben wir auf einem großen Schneidebrett verteilt (Backpapier drunter legen) und dann Schicht für Schicht eingefroren und portioniert.

Das ergab 5,6kg Peljmeni mit stolzen 780 Stück.

Sweet Table - Winnie Pooh Geburtstagsparty

Hallo zusammen,
lange habe ich mir Gedanken zum Thema Sweet Table gemacht und gestern war es nun so weit. Und heute möchte ich Euch zeigen womit das Geburtstagskind überrascht wurde (und die Gäste hoffentlich auch... :-))



Die Geburtstagstorte:
An dieser Stelle bedanke ich mich bei meiner Mama, sie hat die Torte gebacken.
Ein Klassiker aus der Ukraine "Spartak". Da alle Genossen darauf Platz finden mussten, wurde es eine 32" Torte und 16 Schichten.

Eingedeckt habe ich mit Fondant und die Figuren sind im Laufe der letzten Wochen nach und nach entstanden.