Ein Ausflug nach Osteuropa "Salat Olivjé"

Salat "Olivjé" - ich kenne keinen gedeckten Tisch auf einer Feier in der Ukraine ohne Salat Olivjé!
Der gehört einfach dazu.
Diesen Salat gibt schon seit eh und je und er stamm noch aus der sowjetischen Zeit. In Original war er allerdings einwenig anders da statt Fleischwurst Hühnchenfleisch verwendet wurde aber da dies teuerer wurde hat der "Normalsterbliche" eine günstigere Abwandlung erfunden und so hat sich dieser Salat durchgesetzt.

Nachgebacken: Friedas genialer Hefezopf (von chefkoch.de)

Heute möchte ich Euch eine kleine Abwandlung des wohl bekanntesten Rezeptes für ein Hefezopf aus dem Internet vorstellen - "Friedas genialer Hefezopf".

Ich habe es bei chefkoch.de gefunden und schon mehrfach erfolgreich nachgebacken.

Meine Familie war begeistert und vielleicht seid ihr es bald auch.

Ich habe das Originalrezept bei der zweiten Backsassion auf 500g. halbiert und Kleinigkeiten verändert.

Und hier kommt das Rezept.

Lust auf osteuropäische Gerichte?

Wie wäre es mit einem Ausflug nach Osteuropa?

In den nächsten Tagen präsentiere ich Euch  ein Rezept für russische Pelmeni mit Hackfleischfüllung.

Schon gespannt? Dann bleibt dabei!

Hier schon mal ein Foto als Vorgeschmack

 

Eure Natalia

  

Kennt Ihr schon die "deli"?

Über eine Bloggerin habe ich vom "deli-Magazin" erfahren und bei meinem Abendeinkauft am Zeitschriftenregal vorbeilaufend sah ich sie - die neue "deli". Diese landete sofort in meinem Einkaufswagen und ich bereue es nicht.

Das Magazin kann ich wärmstens empfehlen. Angenehmes Design, super ansprechende und leckere sommerliche Rezepte, von Salat über Sommer-Bowlen über Spargelgerichte oder leckere Dessert - alles ist dabei und sieht sooo ansprechend aus!

Diese Woche werde ich mir die Spargelrezepte vornehmen und darüber berichten!

Und so sieht sie aus

Erdbeer-Quark-Torte

Für den Besuch bei meinem Schwiegervater habe ich nach kurzer Überlegung recht schnell entschieden etwas sommerlich frisches zu machen. Dabei schwebte mir die Yogurette-Torte und ich beschloss das Rezept abzuwandeln.