Es weihnachtet sehr!

Bei Euch auch? Nun der Heiligabend ist vorbei und alles dreht sich um das bevorstehende Silvester.
Dieses Jahr bin ich am ersten Weihnachtsfeiertag nicht in der Küche, sondern Gast am Tisch.
Toll, was? Wir sind eingeladen.
Somit konnte ich mehr Gedanken zum Thema Heiligabend machen.

Ich möchte Euch gerne zeigen wie es auf unserem Tisch beim Heiligabendmahl aussah.
Die Tischdekoration habe ich dieses Jahr in hellen- und dunklen Tönen gehalten. Zwischendrin habe ich ein paar kindertaugliche Elemente eingebaut damit auch unser Knirps einen Gefallen an der Dekoration findet.

.....und nun kommt der Gaumenluxus



Lachsfilet unter Macadamiakruste, dazu gratinierte Kartoffel und Feldsalat

Parmesansüppchen mit Croutons

Vorspeise; Napoleonpastete an Babysalat und Gumberlandsoße

noch ohne Punsch. Nach dem Fußweg aus der Kirche war es perfekt!

und die Nachspeise wurde so schnell weggefuttert, dass ich es gar nicht geschafft habe ein Foto zu machen.

 

Ich finde Heiligabend hat immer eine besondere Atmosphäre. Natürlich verbringen wir auch so viel Zeit mit der Familie und schlemmen aber Heiligabend hat so etwas ruhiges, warmes, gemütliches und meistens sitzen wir bis in die Morgenstunden zusammen und erzählen. Ich kann es mir gar nicht vorstellen an Weihnachten zu verreisen oder Weihnachten unter Palmen zu verbringen. Weihnachten gehört für mich nach Hause!

Und wie ist es bei Euch so üblich?

 

Habt noch schöne Tag!
.
Eure Natalia

Maulwurftorte zum 3. Geburtstag

Heute habe ich eine Maulwurftorte zum 3. Geburtstag einem kleinen Schatz geschenkt. Geschmacklich und auch optisch war es ein gelungenes Werk. Nachhinein fiel mir zwar noch ein, dass ich den Spaten vergessen habe, aber so schnell trocknet der Fondant doch nicht aus. Also musste der Maulwurf auch ohne Spaten sich ans Tageslicht frei schaufeln.

Alles von einem Blech "Mediterranes Zitronenhähnchen"

Wenn es draussen heiß ist, lieben wir dieses Gericht besonders gerne. Es schmeckt einfach köstlich und bedarf kaum Aufwand, sowie langes Schwitzen am Herd. Das Hauptgericht und die Beilage kommen von einem Blech. Lässt sich wunderbar vorbereiten bei Besuch. Einfach ca. 1 Std. bevor der Besuch kommt in der Ofen schieben und duschen gehen.

Ich muss gestehen, ich mag keine Zwiebel aber von diesen hier kann ich nicht genug bekommen. Sie verlieren diesen starken Zwiebelgeschmack und bekommen ein schönes, zitroniges Aroma. Dafür liebe ich Knoblauch und auch davon ist in diesem Rezept einiges untergebracht. Einfach perfekt.

Da ich schon sehr oft nach diesem Rezept gefragt wurde, möchte ich gerne mit Euch das Rezept teilen und wünsche viele schöne mediterrane Sommerabende auf der Terrasse/Balkon oder Garten mit viel Genuss.

Heute zu Besuch Gastbloggerin Kati von "Cook It The American Way“!

Heute begrüsse ich bei Gaumenluxus ganz herzlich  die liebe Kati  von 
„Cook It The American Way“ 
und bedanke mich über diesen schönen Beitrag sowie gleich 2 ganz tolle
 Rezepte für euch!

Die Teriyaki Chicken stehen schon auf meiner persönlichen to-do Liste!
Ich liebe Teriyaki mhhhhh....!

Kindheitserinnerung "Quarkküchlein"

Davon bleibt garantiert nichts übrig!

Schnelles und sehr einfaches Rezept - Luxus für Kindergaumen!

Ein Ausflug nach Osteuropa "Salat Olivjé"

Salat "Olivjé" - ich kenne keinen gedeckten Tisch auf einer Feier in der Ukraine ohne Salat Olivjé!
Der gehört einfach dazu.
Diesen Salat gibt schon seit eh und je und er stamm noch aus der sowjetischen Zeit. In Original war er allerdings einwenig anders da statt Fleischwurst Hühnchenfleisch verwendet wurde aber da dies teuerer wurde hat der "Normalsterbliche" eine günstigere Abwandlung erfunden und so hat sich dieser Salat durchgesetzt.

Nachgebacken: Friedas genialer Hefezopf (von chefkoch.de)

Heute möchte ich Euch eine kleine Abwandlung des wohl bekanntesten Rezeptes für ein Hefezopf aus dem Internet vorstellen - "Friedas genialer Hefezopf".

Ich habe es bei chefkoch.de gefunden und schon mehrfach erfolgreich nachgebacken.

Meine Familie war begeistert und vielleicht seid ihr es bald auch.

Ich habe das Originalrezept bei der zweiten Backsassion auf 500g. halbiert und Kleinigkeiten verändert.

Und hier kommt das Rezept.